Gastro-Symphonie in Rabac

Gastronomisches Angebot ist einer der Trümpfe der Gastfreundlichkeit und des Tourismus von Rabac. Wie oft gesagt wird, gutes Essen und Trinken ist der Höhepunkt eines guten Urlaubs.

Riba

Große Köche und Kellner in Restaurants am Meer und die Köstlichkeiten dieser Region werden ihren Urlaub schöner machen. Fischgerichte, Hummer, Scampi, Muscheln und Meeresfrüchte sind typisch für dieses Gegend, als auch die hausgemachten Nudeln mit verschiedensten Fleischsoßen. Maultascherl "Fuži" oder Gnocchi mit Wild, "Krafi" (mit Käse gefüllt) mit Gulasch oder als Dessert, oder Fleckerl "Pasutice" mit Kabeljau, sind nur ein Teil der traditionellen Delikatessen. Die unersetzliche "Maneštra" mit Bohnen und jungem Mais oder Gerstenkorn, hausgemachte Würste und "Zarebanjak" (geräuchertes Schweinskarree) mit Sauerkraut sind Gerichte, die Sie in den istrischen Weinstuben (konoba) ausprobieren müssen.

Zahlreiche Restaurants bieten internationale Spezialitäten, aber auch Hausmannskost an, von denen nur einige hier angeführt sind. Diese Spezialitäten sollten Sie auf keinen Fall versäumen, wenn Sie Ihren Urlaubsort besser kennen lernen möchten.